いずみや女将さん　こんばんは〜

鴨も私大好きです。
噛み締めれば締めるだけ旨味が出てきますね〜♪
かもになる人も好きなのですが
なかなか現れません（笑）

おはようございます。

＞私のお腹に入る鴨肉も充実の供給量となっております。
捕れすぎた鴨は、冷凍しておいてくれても
OKですからね〜(*^_^*)

冬の渡り鳥って、寒いところが好きで
餌なんて楽勝にゲットできるんだと思ってました！
やっぱり雪が多いと餌を取りづらくなるんですね(^^;

こんにちは♪

カモ肉は、なかなか口に入る機会がないです
調理も簡単なのですね(^^)
冬は、野鳥にとって飢えの季節なのですね
ありがたい自然の恵みに感謝します
ごちそうさまです

いづみや女将さん

こんにちは！

＞大雪を嘆いているのは人間ばかりではないでしょう、野鳥はどうやって寒さと飢えをしのいでいるのでしょう？

この寒さだと野鳥も生きて行くのが大変

やっぱり餌に不自由しているのでしょうね。

散弾銃を使うのですか？

当たった玉は簡単にみつかるのですか？

こんにちは　いづみやさん

＞野鳥はどうやって寒さと飢えをしのいでいるのでしょう？

人間目線では餌が見当たらなくても
鳥目線ならたくさん餌があるんじゃないですか
だって、餌を求めて飛来してくるのでしょ

いやー、美味しそう
やっぱりビールですか

ヴィレッジさん、こんにちは。
脂が少ないほうが鴨肉のうまみがジワジワとやってきて飲み込むのがもったいないような気がしました。いつもよりたくさん噛んで食べました～（＾＾）ｖ
カモになってくれるひと？う～ん、なんてお返事していいのか迷います（笑）。

TWINSさん、こんにちは。
あの皮下脂肪の減り具合を見ると絶対に飢えている！と思います。あんなにやせて長距離移動できるのかな～と心配になったりもしますが、私のために身体を軽くしているのかもしれません。詳しくは不明ですが、ホント痩せてます。
食べきれない鴨肉はしっかり冷凍庫に眠っています、美味しいうちに食べきりたいものですね～♪

甲州市学習塾のこばやしさん、こんにちは。
我が家では素材の味を生かした調理法を選択することが多いです、…と聞くとなんだかカッコいい感じもしますが正直言うと「ただ炒めただけ」です（笑）。撃ち落とした鴨の毛をむしり解体し調理できる状態にするまでがけっこうな手間なのです、マコトには感謝こそすれ文句なんて言えません！（汗）

溶射屋さん、こんにちは。
さすがの鴨も寒いのか寒風をしのげる場所に集っているようです、だから狙い撃ちできるのでしょう。散弾は肉を加熱すると筋肉の中から押し出されるように出てきます、たまに口の中に入れてしまうこともありますが御愛嬌です。

木仙人さん、こんにちは。
渡り鳥でも「こんなはずでは…」と思っているかもしれません、来るべき移動に備えて意識的にダイエットしていて脂肪がないのかなぁ…？え～いっ、細かいことは気にしない！美味しいからいいのです！！（笑）
今回はビールは我慢してごはんのおかずでした、残念～(-"-)

確かに　大雪で　餌が摂りにくいですね。。。今。
白鳥も　水原の雪が多いので
新潟市の赤塚の（佐潟）が　　一番　いま多いそうです。
餌の具合だそうです。

たぬちゃん先生、こんばんは。
ここまで雪に覆われると、さすがに餌がないですよねぇ…。今朝、我が家の縁の下から隣の家の猫が大急ぎで逃げ出して行きました。今は雪に覆われているので春になったら原因をチェックします！なにか温かいのがあるのかな～？？（笑）