いづみやブログ

寒さが去った！この寒暖の差に身も心も追いつかないでボーっとしている私を不憫に思ったのかマコトが「荒川へ行こう！」と言いだした。荒川漁協でサクラマス（桜鱒）見物、でもその前に川を見るのが習慣です。

雪で河川敷は無理～と思ったら！荒川に雪ありません(＠_＠;)！！

渇水の荒川１２番ポイント、水も澄み切っています。あの寒さは幻？と思ってしまうくらい穏やかな荒川でした。

本命のサクラマス（桜鱒）は荒川漁協の孵化場ですくすくと育っておりました。網ですくって見せていただくと可愛い水玉模様が～！稚魚の可愛さに思わずニヤけます（＾ｖ＾）

サクラマスの稚魚は真っ黒な群れをなして泳いでいました、私の足音に反応するのか逃げる～！

放流直前まで成長したサクラマスも泳いでいます、これってヤマメ？？

今は２０cmくらいのヤマメだけれど、海に旅立ち戻ってきた時は立派なレディに成長していることでしょう。サクラマスと呼ばれる貴女はモテモテです、元気に帰って来てね～！！

対岸に見えるのは荒川右岸の桜並木、今は積雪の堤防もが咲く頃は緑色になっています。その日を楽しみにしつつ青空に桜満開の瞬間を待とう！

私たちは貴女を待ちながら冬から早春の荒川を堪能します。桜が散って春爛漫になっても貴女を待ち続けることでしょう。愛しい貴女に会える瞬間が待ち遠しい！荒川のサクラマス（桜鱒）釣り、３月１６日の日の出とともに解禁です！！

荒川でのサクラマス（桜鱒）釣りの宿泊はいづみや旅館へ

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• サクラマス稚魚

ある日の夕方、運転していた私。ちょうど中学生の下校時間で２列横隊の自転車と徒歩のカップル発見！自転車１列なら横を通り抜けられるけど２列だと厳しい、ラブラブ中学生カップルは私が困っていることなんて気付くはずもなく･･･。そのまま交差点で信号待ちとなる、少し急いでいる私はイライラ！
信号が青に、しかし歩行者優先なので左折できな～い！お願い、早く渡って！というのは無理な相談、中学生カップルの歩みは遅い（泣）。
少しでも長く一緒にいたいもんね～！はいはい、オバさんは待ちますよ♪

１号にだって好きな女の子がいる（いそべの若大将さん、ごめんなさい）。将来の二人の新居の絵をせっせと書いている、１８歳になったら結婚できるよね～としつこく質問してくる、けっこうマジかもしれない！嫌われたらどうしよう･･･と悩むこともある。なんたって「後片付けが苦手」と「弟をいじめる」は結婚してもらえない条件、これを克服しないと春は来ない、大変だ～！！

いつかバラの花束を手にプロポーズする日が来るのだろうか？まずはホワイトディで愛の花束をプレゼント、好きだよ～とアピールしないとね！もしかしたら愛が伝わるかもしれない。さて愛の花束の行方は？？

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• １号

雪だ～寒波だ～吹雪だ～、やったぁ～！！と喜ぶ人、それはマコトです。
理由は鴨！誰も外出したくないような荒れ荒れの日は鴨が獲れるんです！狩猟期間も残り１週間余り、寒波到来はマコトの執念が天に届いた？もしかして嵐を呼んだオトコ？

念願の鴨を持ち帰ったマコト、こんな寒い朝に出かけるなんてホント好きなのねぇ～。鴨を食べるためには、まず鴨の羽根をむしらなければなりません。毎回思うのですが鴨の羽根ってキレイです～。

この緑色や紫色が自然の中に存在するなんて信じがたい！神様は鳥にキレイな色を授けたんですね･･･。

地味な色の羽根だって美しい、この羽毛で寒さに耐える鴨って偉大！

今夜は鴨鍋～！にはなりませんでした。今回の鴨は宴会用、お客様に食べていただきます。今日も私は得意の妄想です！写真はいそべ食堂さんの鴨なべを拝借･･･（笑）。

あの日はビールで乾杯、熱々の鴨なべが寒さを吹き飛ばしてくれたっけ。最後の〆のうどんが投入された時は頬も紅潮し酔っ払い状態？？いえいえ芯から温まりました（＾＾）ｖ

まったく食べることばかり考えてしまいます！だって、こんなに寒くちゃ美味しい物を食べる楽しみがないと生きて行けない～！！今日は手洗いした１号の学校用の内履きが凍っていました、マジ？？家の中も屋外状態では防寒具を着こんで廊下を歩きたいくらいです。
お願い～、寒いの終わってくださ～い！！

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• 鴨

このところの雪と寒さ、しっかり引きこもりの私です。梅もまだなのに桜とは早すぎ？？荒川の桜並木の見頃は本当に短くて、咲いたと思ったら強風で散ってしまう短命の桜です。ほわほわとした春の空気の中で桜並木を背景に「サクラマス釣った～！」を撮影出来たら嬉しいな～、マコトにすべてを託します。（笑）

桜並木に雪と青空、冬の荒川では珍しい風景です。こんな時期に荒川に入り込むのは散弾銃を担いだマコトと愛犬メリーくらいかもしれません。

３月１６日の荒川のサクラマス釣り解禁日には、まだ雪の残る荒川。上流へ行けば行くほど雪の消え方も桜の咲き始めも遅い。標高の差かな？

荒川の桜並木を気にしつつ荒川の釣り人が気になる５分咲きの頃、もうすぐ桜が満開？サクラマスは釣れた？の両方が気になる季節です。

あっという間に荒川の桜も満開、サクラマス釣りの頃に吹き荒れる「だしの風」が大敵です。あの強風で散り散りになる桜がせつない･･･。

花の命は短くて、しかも何となくせわしい新年度の始まりの時期は花見のタイミングを逃してしまう。今年こそ！と決意（？）も新たに桜の花を期待する。こ～んなに寒いのに私って変？
閉ざされた空間で鬱々と過ごすより思い切って荒川へ行こう！無理ーー！！

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• 桜

鰤づくし、その２･･･でございます。
石川県和倉の鰤（ブリ）、サイズとしてブリ一歩手前の特大ワラサ？という感じでした。しかし、そのメタボっぷりはブリに匹敵です！嬉しくて「写真撮って～」というマコト、しょうがないなぁ…（笑）。

鰤（ブリ）のカマの部分を照り焼きにしまた。脂がありすぎてタレが乗りません、どうしよう？？魚焼きグリルの受け皿に滴り落ちる大量の脂、もうギトギトです。

焼きたては皮がパリッ！ブリカマの身の繊維の間に入り込んだ脂、身が多いか脂が多いかわかりません、まさに霜降り～。甘しょっぱいタレがブリの脂とべストマッチ！！なんと濃厚な美味しさ、うま～い。

鰤（ブリ）の脂、いわゆる内臓脂肪です。ホントにメタボちゃんなのね（笑）。口の中でトロけるとブリの香りがいっぱいに広がります。あ～、辛口の冷酒が欲しい～！！

そして鰤（ブリ）の肝、アンコウよりも真鱈よりもカワハギよりもトロットロです。寒ブリの本領発揮！という感じ･･･。それにしてもマコトは肝が好きだねぇ･･･。

最後はブリ大根、調理に時間がかかるので夕食に登場。鰤トロで中落ちを使ったのでブリのガラは少なめですが、大根の美味しいこと～！！

立ち上る湯気が撮れないのが悔しい～！！でも食べるほうが先なのでさっさと諦めました。

鰤づくし、堪能しました～！厨房も衣服も手もブリの香りが充満です。お腹いっぱいというよりはブリはもう見なくてもいいかも･･･（汗）。傲慢な発言！とお思いでしょうが、どうかお許しください。もう少し食べたいな～と感じるくらいが美味しさの頂点？？
鰤づくしの幸せは苦しみへと変貌しました、む、む、胸ヤケが～！！胃薬のお世話になってます。（泣）

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• ブリの照り焼き
• ブリ大根

今日は妄想ではありません。ホントにホントの鰤（ブリ）づくし、ああ幸せ～！！

妄想に耐えた私への御褒美か？（そんなワケない！笑）
マコトの姉上から差し入れられた１本の鰤（ブリ）、石川県の和倉の天然鰤です。ラグビーボールのような魚体、背中がこんもり盛りあがっているのがメタボの証し！脂ノリノリですよ～♪

この鰤（ブリ）の尾、カッキーンと鋭角なのが天然モノの証拠！養殖鰤は丸みをおびている･･･。この天然鰤ちゃんに大興奮の我が家、今日は鰤（ブリ）づくしに決定です！

まずは鰤しゃぶ、皮と身をつなぐ脂を堪能したいので皮つきのままです。熱湯でシャブシャブ、ほんのり色が変わって完全に火が通る前が食べ頃です。ふぁっとした食感、トロッと溶ける脂、口の中に広がる鰤（ブリ）の香り、ああ最高～！！

鰤（ブリ）の刺身３点盛り、ピンク色が背の部分、白色がハラスの部分。まさに鰤（ブリ）の大トロを食らう～！！

鰤トロという表現は不適格か？？マグロのネギトロ同様に鰤（ブリ）をネギと一緒に叩く！ああ、軍艦巻きにしてほしい～！！

和倉の天然鰤（ブリ）が届いたのが午前１０時、鰤（ブリ）づくしを食べたのは昼食でした。夕食まで待てない！美味しい物は一刻も早く食べるのです！！全員がアルコールを我慢しました、私たち偉い？？（泣）

鰤（ブリ）づくし、明日へ続きます！！

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• 鰤（ブリ）

慎三さん考案の離乳食専用食器、自らの体験をもとに作りだした慎三さんの秘蔵（？）品を公開します～！！（ちょっと大げさ･･･汗）

赤ちゃんの１号を抱いて手放さなかった慎三さんはミルクもオムツ替えも入浴も寝かしつけも苦にしませんでした。もちろん離乳食だってまかせなさ～い！とすっかり甘えていた私です。

１号が離乳食の頃、プラスチック製の器は軽すぎて扱いにくいと感じた慎三さんがロクロを回して焼き上げた手作りの器です。完全な丸型ではなく一部を折り込んであるのが慎三さんのアイディアです。

離乳食開始の頃の１号はお座りもグラグラだったので抱っこして食べさせました。慎三さんや私は左腕で１号を抱き右手でスプーンを運びます。そして、ひとくちで食べる量はわずか･･･。

このように↑↑↑普通にスプーンですくうとさすがの１号でも大盛りすぎました。

そこで折り込んである部分にスプーンを当ててすり切ります。すると、おかゆはスプーンのくぼみ分だけ残ります。

この量が非常～に都合が良かった！おかゆをすり切るとき片手しか使えないので、ずっしりした陶器の重量がありがたかったです！

そして今日は、こうちゃんが離乳食のおかゆを食べるので～す♪

久々に登場した離乳食専用食器、これが残っていた最後の１個です。春になったら増産予定の慎三さん、張り切ってます！

こうちゃん、おかゆ食べる？と声をかけると反応します。「食べる」とか「美味しい」というコトバに反応するこうちゃん、この食いしん坊ちゃんめ～♪♪

お口のまわりがテカっているのは食事後の証拠です。岩船産コシヒカリはおいしかったでしょう～？

こうちゃんの手足、すんごい太くない（笑）？ムッチムチの手首足首のプリチーなこと！こうちゃんの首は立派なあごと頬で覆われて見えなくなってます。

スーパーじいちゃん慎三さんの体験に基づくアイディアで誕生した離乳食専用食器、かなり使い勝手がよく御近所のママにもプレゼントしたりして大活躍でした。孫娘しーちゃんから絶賛されてさらに気分を良くしている慎三さんです。冬は休憩する趣味の陶芸、春になったら再開です。今年は創作意欲満々かな？
慎三さんの挑戦はまだまだ続く･･･！

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• こーちゃん
• 離乳食

２０１０年荒川のサクラマス（桜鱒）釣り、いよいよ解禁を意識せずにはいられなくなってきました。今年のエントリー数はいかに？？と荒川漁協へ問い合わせてみる。魚体数そのものが少ないサクラ姉さんは高嶺の花、今年はそのお姿を見ることができるのか？？

２００９年５月、荒川にて撮影

この銀色に輝くウロコがマコトを魅了します、一体どうやったら出会えるのか？
眠らずに朝まで待ち伏せするしか方法はないのかもしれない（笑）。

このサクラマス（桜鱒）のオレンジ色が私を魅了します、食べた～い！ご飯３杯は軽くイケルおいしさ、したたる脂が私を誘惑する･･･。

釣りたいマコトと食べたい私の思惑は完全に一致しました。今年はオデコ（１尾も釣れない）だったら承知しないわよ～！もし釣れなかったら、荒川へ釣りに行った日数分だけ私は実家へ帰るから！！

２０１０年荒川のサクラマス（桜鱒）釣り、１月末日締切りで申し込みは一般と組合員の合計で１５８名でした。定員２００名に満たないため抽選はありません。２００９年の報告書による実績では２７０本のサクラマス（桜鱒）が釣れました。今年は良いよ～！と自分に言い聞かせるようにつぶやくアングラー多数、その心意気こそが大事です！

荒川周辺情報としては、２番ポイントと３番ポイントを隔てていたヤブが刈り取られました。このヤブで私は初めて身につけたウェーダーに穴を空けました（泣）、今年はそんな心配も無用なのね･･･。
そして上流域での工事のため２月末日まで魚道が封鎖状態になっています。遡上してきた荒川サクラマス（桜鱒）は２月末までは荒川取水堰で足止め、これ以上は遡上できません。３月になると魚道に水が入り開通する予定です。
最後に、荒川左岸の堤防道路は３月１５日までは工事のため通行できません。迂回路はありますがご注意ください。

それでは健闘を祈ります！３月１６日の解禁日に荒川サクラマス（桜鱒）はどこへ行くのか？？それは誰も知らない･･･。

荒川でのサクラマス（桜鱒）釣りの宿泊はいづみや旅館へ

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剣道の合宿は寒稽古でもあります。練習嫌いの１号はどうしてる？？と２日目の朝、マコトが合宿所へ出掛けました。おお、ちゃんと練習してました～！

面を付けた１号、なかなかカッコいいではないか！←親バカ

餅つきでは２号も杵でペッタン、ペッタン。餅を返す担当の先生はさぞかし恐怖を感じたことでしょう。

子供対大人でドッヂボールの試合もあり、果敢にボールを投げる２号はあっさりとキャッチされがっかり･･･。学校では外野専門の１号も最後まで内野に残ることができたのが嬉し～！とのことで･･･。

結果は２対１で子供チームの勝ち！

帰宅してから「何か困ったことはなかった？」と聞くと「ない！」と即答されました。そして合宿での出来事を延々と語り始める１号、そんなに口を尖がらせなくても･･･。

就寝したのは午前３時！ええ～～っ？？眠くなってウトウトすると上級生がスリッパで頭をパーン！最年少の２号は「良い子、良い子～」と頭をなでもらったそうです（笑）。チョコレートでシーツを汚す子、鼻血を出す子、その他いろいろ楽しくて楽しくて眠れるはずないか～（＾＾）ｖ

ただいま～！と元気に帰宅した兄弟への慎三じいちゃんの迎えの言葉は「母の叱り声が聞こえないから、隣の家にいるかと思った！」でした。スイマセン、いつも怒鳴ってばっかりで･･･（汗）。しかし私も負けずに「１号２号がいなくて寂しい～って一番最初に泣いたのは、じいちゃんだったよ～」と応酬、ガハハハハ！の笑い声が隣の家かと錯覚するほどの違和感を消し去りました♪

夕食後、兄弟がしみじみといった言葉は「あ～、時間が昨日に戻ればいいのに！」でした。人生最大の喜びを体験したようです、めでたしめでたし･･･。

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• 剣道

剣道の合宿で奴等はいない。子供のいない間に、ニヤリ･･･！
いそべ食堂さんへ行こうか？それとも割烹豊作さんがいいかな？いや、一番近いのは渡幸寿司さんか？？楽しみながら迷う！（笑）

ちょっと待って！慎三さんが一番心落ち着くのは我が家、いづみや旅館食堂で宅飲みと決定します～！！

奴等がいない静か～な食堂で、たまには大人だけのスペシャルタイムを！

慎三さん＆マコトの好物、馬刺し。ニンニク醤油で食べる。

残り物のアンコウの肝、気持ち悪くなるまで食べたいだけ食べる～！！

たまには赤ワインもいいなぁ、開けちゃえ～！！

刺身はウニですよ、ウニ！！なんて幸せなんでしょう～、嗚呼♪

真鱈の白子、新鮮だから生食でもOK！プリップリの食感がたまりませんわ～。

などなど、破裂寸前まで膨らんだ女将の妄想はここまでです。奴等がいないだけで通常通り仕事です、有難いことです。私、一生懸命働きます！
お正月に蓄えた足裏の脂肪がとれるまで、暴飲暴食は禁止です･･･（泣）。

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