こんばんは。

＞夏野菜の揚げびたし
これ、良いですね。
早速、真似します。（＾＾）

＞ピーマンも佃煮に
家はキンピラ風です。
旨いですよね。（＾＾）Ｖ

おはようございます　いづみやさん

天ぷらとなることが多い我家ですが
夏野菜の揚げびたし、これは良い
早々、妻にリクエストしておきます
青唐辛子、この時期良いねー

夏に食欲が落ちるという事もなく過すこの頃です。食欲が落ちる
という事ではなく、普段の食事が減ったので落差がなくなったという
べきでしょうね。食が年々細くなります。

それにしても青唐辛子もピーマンの佃煮も食べた事がないですね。
どんな味がするのだろう…！？という感じです。

いづみや女将さん　おはようございます～

夏野菜の煮びたし　カルテットですね。
４種類色々な味わい煮びたしは大好きです。
年取ったのかな♪

おはようございます。

揚げびたしか〜忘れてました(^^;)
これは近々やらないと･･･

青南蛮で辛くないのはがっかりしますが、
シシトウでときどき辛いのがあると、
ラッキーな気分になります(*^_^*)

おはようございます～～～♪
揚げびたし、、、、って
新潟の味だと思うわ。
実家では食べなかったもの。

ま～～実家の母、変に　　洋風な人で
あまり和食作らなかったしね。

小さいころから　手作りパンとか
お好み焼きとか　餃子とか
なんか　今風の夕食でした。

シンプルな料理なんでしょうけど、この時期ならではの素材の良さを生かした一品のように思われます。食べたくなりました。

昆布巻きのうおぬま屋店長さん、こんばんは。
天ぷらは重いので揚げびたし！なのですが、これも重いと感じると夏野菜の焼きびたしになります。グリルで加熱しただけの野菜を置きお気に入りのめんつゆで…もグッドです！ただし、焼きびたしは子供に不評です（汗）。

木仙人さん、こんばんは。
揚げびたしは出来たてもいのですが、漬けこんで２日くらいたってクタクタになった野菜も大好きです。なんたって冷蔵庫で保存が出来るのがいい！冷た～く冷して食べるも、また良し…です（＾＾）ｖ

ふじのおやまのヒデさん、こんばんは。
ピーマンの佃煮はピーマンの大量消費にピッタリですが、ワタシ的には炒めピーマンが一番好きです。青南蛮は八百屋さんで普通に売っていると思います、直火で炙って「辛い、辛い！」と食べるのもなかなか良いです、でも胃には刺激的すぎるかもしれません。

ヴィレッジさん、こんばんは。
野菜の美味しさに気付くのは経験値が必要なんです、これは誰もが通る道なので「年だから…」と言うのはやめましょう！！（笑）
カボチャもナスもピーマンもインゲンも大好き～、やっぱ年かな？？（爆）

ＴＷＩＮＳさん、こんばんは。
シシトウでときどき辛いの、ありますね～！シシトウが辛いのは嫌なので私はアンラッキーです（笑）。そして青南蛮が辛くないと腹が立ちます、青南蛮のくせに辛くないなんて許せない～！！（爆）
ま、そんなにムキになることもないんですけどね…（汗）。

たぬちゃん先生、こんばんは。
私の母はシンプルに料理する人だったので（本当は料理が苦手）、私もその精神を受け継ぎました！つまり料理が苦手ということです、まぁ言い訳でもあるのですが…（笑）。
揚げびたしは作り置きがきくので忙しい先生にもピッタリです！密封容器で冷蔵庫に保存して盛るだけ、でＯKですよ～（＾＾）ｖ

アゴスさん、こんばんは。
シンプルな料理、というより簡単な料理がピッタリかもしれません。でも確かに素材を厳選したほうがいいのは確かだと思います、！でも肝心の野菜が他力本願なので、すご～く後ろめたいです。（汗）

おはようございます
揚げびたし
大好きです
特になす