こんばんは。

アジのタタキは私的No.1アジ料理であります(*^_^*)
やはり盛りつけが違いますね。

料理は盛りつけ次第でおいしさが違うって思います。
だって見た目がいいと食べる前から脳が『うまい』って
判断しちゃうんですからおいしさ倍増です(*^^)v

いづみや女将さん
こんばんは

＞マコトが参加した中流区の荒川本流では１人当たりの平均釣果が
＞３９尾と嬉しい結果です。マコトが１匹しか釣れなかったので
＞全体の数字を押し下げました。ま、これもご愛嬌ということで・・
　って皆さんかなり収穫ですね。
　鮎のうるか　久方食べていません。
　やはり女将さんの所では　秘蔵があるのでしょうね♪

おはようございます
＞中流区の荒川本流では１人当たりの平均釣果が３９尾と嬉しい結果です。
試し釣りの結果はよかったということでしょうか
本番も爆釣であるといいですね。お客さんもいっぱい泊まってくれるをお祈りしてます。
私もアジは　たたきです　これは最高です！！

いづみや女将さん

おはようございます。

しかし凄い量が釣れるんですね。

まさに入れ食い状態！！

釣り師にはたまらないんだろうぁ・・(∩.∩)

アジのたたき・・・いいですね。

ちなみに昼食とか夕飯はいつも女将さんが作っているのですか？

こんにちは。
鮎も良いけど、アジも美味しそうです。
今夜は、居酒屋へしけ込もうかな。
（＾＿＾）

ＴＷＩＮＳさん、こんばんは。
アジのタタキ、私が身オロシするとグチャグチャになります。もったいないので毎回マコトにお願いしているため私の包丁は全然上達しません（汗）。
アジはやっぱり「タタキ」ですよね～♪

かいりさん、こんばんは。
鮎のうるかは慎三さんの板前時代には作ったそうですが、とんと御無沙汰です。旬のアユは塩焼きで完食、瀬付きのアユは干物にしますが、飽きるほどアユを食べたのはふた昔も前のようです。
今年こそは飽きるほどアユを食べてみたいです！

くまこうさん、こんばんは。
はい、試し釣りは絶好調と言っていいと思います。いっぱい釣れたのですが川へ戻すので食べられないのです…。
アジのタタキ愛好会を結成しましょう！会長はくまこさんということで…（笑）。

溶射屋さん、こんばんは。
アユの試し釣りはトモ釣りだったのですがコロガシ釣りならもっと釣れたかもしれません。トモ釣りは技術を要しますがコロガシは針を流すだけ、これなら私にも釣れるかな？？
＞ちなみに昼食とか夕飯はいつも女将さんが作っているのですか？
家庭の事情によりノーコメントとさせていただきます（笑）！

あいさん、こんばんは。
鮎かアジか？と聞かれたら私は「アジ！」と即答します。
あいさんにアジのタタキ愛好会の副会長をお願いしたいです（笑）。

こんばんは。
＞私はアジはタタキが一番好き！
私も、鯵は、タタキが一番好きです。
梅雨時は、鯵の旬だそうです。
旨いですよね～。（＾＾）
＞上流区・中流区とも型が良いのが今年の特徴で
大漁ですね。
カワゴケの生育が良いのかもしれませんね。

うおぬま屋店長さん、おはようございます。
店長さんにはアジのタタキ愛好会の事務局長をお願いしようかな…（笑）！
今年の荒川は渇水ながらも苔の状態は良さそうです、期待してます。

こんばんは

鮎の試し釣りとは言え、中々の釣り果ではないでしょうか？
マコトさん・・・残念！本番に期待しましょう！（笑）

鯵のタタキ、そう我が家はナメロウ状態になります。
美味しいんだな、これが(*^^)v

豆蔵さん、おはようございます。
アジのナメロウは鮮度が命！海の近くに住んでいればこその味わいですよね、海が近くてよかった♪
川も近いのでアユも食べられます、これも一晩でハラワタの美味しさは激減！川が近くてよかった♪でも釣らないと食べられませんね（汗）。