おかみさんこんばんは
１２月１０日にお世話になりました「いと」です。
今年も毎日荒川のレポートご苦労様でした！
自分達も何とか型を見られましたがいや～今年は厳しかったですね。
来年もまたお伺いできれば良いと思っております。
ところで、Flymanとしては、その羽の行き先が気なって仕方ありません！
今年は鳥インフルエンザのためか、英国からのフライの材料となる羽が輸出規制されているらしく、良い材料が入らないとの事です。
写真の上から２番目に写っている部分は、ブラウンマラードと呼んでいる部位ですが、高価なマテリアルなんですよ～。
それでは、今年もお世話になりました。
いずみやの皆さん良いお年を！！

いとさん、こんばんは。
昨年に引き続き今年もご利用いただきありがとうございました。
それで、鴨の羽なのですが…。
無造作に引きちぎり段ボール詰となり、明日のゴミ収集車の到着を待っております（汗）やはり鳥インフルエンザが心配なので、隔離と手洗いは励行中です。
そういえば別のフライマンさんから同様のお話を伺ってました…。知らない無恥をお許し下さいませm（_ _）m
来年もお待ちしております。いとさんもよいお年を！

鮭釣りレポートも終わり、今度は趣味の鴨狩のレポートでしょうか？
って、さぞかし美味しい鍋なんでしょうね。
私が子供の頃は、その殆どが自給自足の時代だったので
鴨やウサギなんかも良く食べてました。

時代が変ってもオスは狩に生きる動物なんですね＾＾；
マコトさんの笑顔が素敵です(*^_^*)

いつもお世話になっております。

鴨鍋ですか、ムムムム・・・・、食いたい。
野生の鴨は最高ですよね、脂もクセがない。
友人の漁師と、毎年捕れると鴨鍋パーティをするのですが
たまに散弾が入っており、歯にガリッと当たるのが野趣豊かで
いいですよね。
次は山鳥でしょう、よだれが出てきた。

今年は大変お世話になりました。
来年も宜しくです。
良いお年を！

こんばんは。
うーん、早く鴨鍋の映像を見たいです。
（＾＿＾）

こんばんは。
お、やりましたね。
おめでとうございます。
鴨大好きなんです。
うまそー！！
＞しみじみ見てみるとなんてきれいなのでしょう
そうですね、肌理が細かくて、全く乱れがなくって。
＞野鴨の肉の色は真っ赤です、ヘモグロビンの濃さが
女将さん、理科系ですね。
それもかなりの生き物好きではないかと想像しています。

おはようございます。
カモ汁を食べる機会があまりないのでぜひ、お相伴に預かりたいものです。
きっと、アイガモより油が乗っているのでしょうね。

二つ前のエントリーのあの構えから、
GETできると確信したましたよ(^^)

今朝のワイドショーで、土浦でカモが増えすぎて名産のレンコンを食いあさって被害が拡大(*_*)
とかってのやっていて『いづみやさん、出番だよ』
と思って見てました(^^;

カモが捕れすぎた暁にはぜひご連絡下さい(*^_^*)

athukoさん、こんにちは。
釣りに狩猟に、これがオトコの本能というものなんですかねぇ…。
普段は写真が苦手なのに、獲物を手にすると笑顔になります。その時こそがシャッターチャンス！！（笑）

そうえんさん、こんにちは。
散弾を噛んでしまって大事な入れ歯が壊れた、なんてことがよくあったそうです。鍋の底に散弾が沈んでいたなんてことも…（笑）！
そしてヤマドリですが、生息数が激減してます。そして犬が初心者（？）で射撃の腕もアヤシイ…期待しないで待っているところです。
よいお年を！来年もよろしくお願いいたします。

あいさん、こんにちは。
鴨がネギを背負ってお得意さん宅へ飛んで行ってしまいした（涙）。
ということで次回の鴨が獲れるまでお待ちください（笑）
美味しそうに撮れるかどうかは別問題です…頑張ります。

うおぬま屋店長あん、こんにちは。
あのー、ワタクシ理系は全然ダメでして。CSSも難渋しております…。
好きか嫌いかの直感で生きてきたように思えます（笑）
野鴨は脂が違いますよね～美味しいです（＾＾）

ゆにっこさん、こんにちは。
アイガモの脂より野鴨のほうが軽いのです。肉の色もアイガモはピンク、野鴨は真っ赤です。
鴨鍋の美味しそうな画像ができるまで、しばら～くお待ちくださいませ（＾＾）

ＴＷＩＮＳさん、こんにちは。
瓢湖の鴨の群れを見るたびに「オレの出番だ！」というマコト。コンプライアンスを必死に訴える私…（笑）
瓢湖で銃声がしたらマコトかもしれません、散弾にはご注意ください（爆）！

女将さん
瓢湖は鳥獣保護区なので銃を持っているだけで
タイホーまちがいありません(*_*)

霞ヶ浦でお願いします(*^^)v

ＴＷＩＮＳさん、こんばんは。
>瓢湖は鳥獣保護区
存じておりますとも！御心配なく（＾＾）
霞ヶ浦で大猟の暁にはTWINSさんを鴨鍋パーティにご招待いたします、期待しないで待っていて下さいね！ふふふ（笑）