いづみや女将さん

こんばんは！

サケはシーズンで一体どれくらいの収獲があるのでしょうか？

巨大天然なめこ・・・・かさの大きさが１０ｃｍって想像できないくらいの大きさにビックリです。

味は大味にはならないのでしょうか？

こんばんは。
＞カサの大きさが約１０cmの巨大な天然ナメコが
＞アツアツの味噌汁を
＞シャキシャキの歯ごたえとツルッとしたノドゴシを
これは迷いますね。出来れば両方味わいたい！
＞長いまつげをバシバシさせていました
こういう新鮮な驚きと感動が、子供の豊かな心を育むのだと思います。
＞こんな集中力があったのか？と少し嬉しくなりました
真剣な眼差しが素敵です。

こんばんは（＾＾）
カサの大きさが10センチの天然なめこ・・・
すごいですね～。
ちょっと想像つかないです。
10ｃｍのしいたけだったらわかるけど、なめこですものね。
まさしく山の幸ですね

おはようございます。

鮭釣りですが、実は先日の新郎さんが釣りが趣味で『鮭の引きは凄いと思う、でも入漁料けっこう高いんじゃないかなぁ…』と言ってました。
ちなみに一般人が釣りに行く場合、どれほどなのかわかるようなら教えて下さい(^^;)

天然なめこ、みそ汁とおろし和えと鍋、と行きたいところですが家族が多いと何かに絞らないといけないわけですね(^_^;)

私ならまずはみそ汁ははずせません(*^_^*)

溶射屋さん、おはようございます。
天然ナメコ、大きくなったものは香りが良く、市販品のようにコロコロしたものはツルツルシコシコの歯ごたえが１０倍です！
どちらも捨てがたい・・・のです（＾＾）

うおぬま屋店長さん、おはようございます。
味噌汁かナメコおろしか、今朝になっても決められません！両方食べちゃおうかと思います（＾＾）
子供たちの口に収まらないので、小さく切らなければなりません（笑）

すももさん、おはようございます。
天然ナメコを届けてくれたかたの体力を考えると、今年はこれが最後になりそうです。ありがた～く、ゆっくり味わって食べることにします。

TWINSさん、おはようございます。
荒川の鮭釣りは１日券で６０００円、事前申し込みが必要です。今年の分は受け継が終了しています。
ガソリン高騰のなか、お金も時間も費やして遠方から来て下さるのですから、鮭にも頑張ってもらわなければなりませんです（笑）

傘の大きさ10cmのなめこというと、もはや「なめこ」ではなく他の種類のきのこというイメージです。そんな天然なめこなど食べたことがない私にははたしてどうやって料理なさるのやら想像が付きません。

アゴスさん、こんばんは。
巨大ナメコは口の中をヤケドする可能性が大なんです。あのヌルヌルが冷めない理由でしょう。食べずらいですが香り豊かで美味です。
調理法は小さいものと同様ですが、器は大きいものを用意します。←当り前か（笑）

なめこ汁とナメコオロシどちらも外せませんね。
天然ものの風味はやはり違います。
今年は割と豊富だったようで、沢山頂きました。
あ～食欲の秋だ～（一年中食欲大の豆蔵です）

豆蔵さん、こんにちは。
>今年は割と豊富だったようで、沢山頂きました。
あらー、実感するほどキノコ採りへ行っていないので夫が聞いたら悔しがることでしょう。内緒にしておこう（笑）！