初サンマ
Posted at 06/16 記事URL » 今日の献立 » コメント(2)» トラックバック(0)»
今年初のサンマが届きました。えーっっまだ初カツオも食べていないのに！と思ったら、季節はしっかり初夏ですね。
三枚におろしたサンマの皮をサッと炙ってポン酢でいただきます。ミョウガとの相性は抜群！キンキンに冷やしたサンマの脂が口の中でとけだして…。
のはずが、早すぎるハシリのサンマの味はさっぱり味でした。しかしサンマ好きの私たちには最高の初モノでした。
おいしいけどけど、おいしいけど、でもやっぱりサンマは秋に食べたーい！
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"初サンマ"へのコメント
コメント » サッシー 2008/06/16 22:32
いいですね～サンマ！
大好物です☆
ミョウガと一緒に食べるのもGOOD♪
光物と生姜・ミョウガの組み合わせはホント大好物です♪
あ～、呑みたくなってきました（笑）
コメント » 女将 2008/06/16 22:42
サッシーさん、こんばんは。
苦手だったミョウガが数年前から大好きになりました。大人の味ですね（＾＾）